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吉林參核桃粥

發布時間:2016-09-27 瀏覽:2790

適合:高膽固醇人士
材料】:切片吉林參4錢,核桃肉(連皮)8錢,油少許,米適量,鹽或糖隨意。
吉林人參 核桃仁
做法】:
1、 先把參及核桃洗凈。
2、 米洗后放碗內,加入少許油拌勻備用。
3、 參及核桃放入煲內,加入6碗水,文火煲至約5碗,加入米,文火煎至成粥,加入適量的鹽或糖即成。
功效】:
1、 吉林參:所含的人參皂苷,可促進人體正常的脂肪代謝,使血內膽固醇下降,肝中脂肪浸潤和動脈粥樣硬化明顯改善。吉林參亦可使心臟的冠狀動態血流量增加及心率減慢。
2、 核桃肉:又名核桃仁或胡桃肉,具有補腎、溫肺潤腸功效,可促進體內膽固醇代謝的功能,并可促進肝臟脂肪代謝和肝細胞再生,因此可減輕脂肪肝。
【醫師的話】
1、 此食療適合膽固醇高人士作降低膽固醇之用,而高膽固醇合并冠心病者同樣合適,因吉林參在這方面也有療效。
2、 心臟病者每人的體制及情況不同,服用前最好聽取中醫師的意見。脾胃不適及泄瀉者慎服。
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